无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡新区江西特色粉培训班博奥厨艺培训中心
一、江西特色粉市场背景：
拌面拌粉是江西省一道汉族风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。
二、培训内容：
拌粉、炒粉等数十种品种；
不限制学习时间，学会为止，根据学员接受能力而定。
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联系人：王老师
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