无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡学炒菜厨师炒菜短期培训班报名
无锡博奥职业技术培训开设有中式高级烹饪、川菜、湘菜、西餐、西点、中式面点、花式调酒以及各类小吃等培训课程。
无锡博奥炒菜培训项目：鱼香肉丝 红烧鱼块 京酱肉丝 宫保鸡丁 辣子鸡丁 水煮肉片 锅巴肉片 红烧肉 木须肉 红烧排骨 糖醋里脊 腰果虾仁 十 回锅肉 鱼香茄龙 红烧大肠 家常豆腐 素三样 麻辣豆腐 蒜蓉菠菜 西红柿炒鸡蛋 青炒西兰花 香菇菜心 酸辣绿豆芽 红烧腐竹 烧油麦菜 红烧面筋 平菇炒西芹 娃娃菜 （老式鸡蛋汤、玉米羹、酸辣肚丝汤，莲子银耳汤）；
培训时间：一般15天左右可完全掌握；根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。中途不再收任何费用。
无锡博奥厨师培训课程：
小炒基础：刀工，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候，基本味型掌握等。
食材处理：青菜处理 、家禽处理、水产品处理、干货水发 、冻品解冻、肉料腌制等。
各种原料的选择与处理方法技巧实操。
各种配菜的处理方法与技巧实操。
各种小炒等酱料配制秘方与实操。
小炒的炒至方法与实操。
各种口味的小吃实操与练习。
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证书用途：本学校出的厨师资格证书全国联网电子注册出国有效。
地 址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联 系 人：王老师 姚老师 何老师 黄老师
公 交 车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
